LA RICETTA DI OGGI: La crostata più semplice e più buona del mondo!

Posto oggi la mia prima ricetta..molto semplice ma squisita.Si tratta di una bella crostata,molto apprezzata   da tutti quelli che l'hanno assaggiata!Io ho usato la marmellata ai lamponi che è la mia preferita,voi usate quella che più vi piace!


INGREDIENTI:
140 gr di burro
150 gr di zucchero
300 gr di farina
2 uova
marmellata a piacere
scorza di limone

  

Versiamo in un recipiente la FARINA,uniamo un pizzico di SALE,lo ZUCCHERO,la scorza grattuggiata del LIMONE.Mescoliamo insieme gli ingredienti e formiamo una fontana.
Al centro ci mettiamo un UOVO intero, il BURRO a pezzetti e impastiamo velocemente.
Poi facciamo dell'impasto una palla :

La avvolgiamo in un foglio di carta olaeta :

e la lasciamo riposare per circa mezz'ora in frigorifero o comunque in luogo fresco.
Ora la stendiamo in una teglia e mettiamo la marmellata.Se vi può interessare,io invece di imburrare il fondo della teglia uso questo prodotto spray che è già un preparato per oliare teglie,stampi e padelle.Si spruzza uno strato sottile a circa 25-30 cm dalla superficie ed è molto più pratico e veloce:

A questo punto inforniamo la nostra crostata in forno preriscaldato a 180° x 35 minuti.
Questo è il risultato..semplicissima e squisitissima!!!Buon appetitoooooo!!!!!!!!!

PS: X FARE UNA BUONA BASE NON IMPASTATE COL ROBOT DA CUCINA MA SOLO CON DELLE FRUSTINE ELETTRICHE!!!L'IMPASTO NON DEVE ESSERE MOLTO ELASTICO COME QUELLO DI UNA PIZZA,AL CONTRARIO DEVE SPEZZETTARSI E SEMBRARE ANCORA DURO,POI LO UNITE VOI CON LE MANI...SOLO COSI' LA CONSISTENZA SARA' QUELLA DI UN BISCOTTO,ALTRIMENTI NON CUOCE,RIMARRA' TROPPO MOLLE E LA FETTA DI TORTA VI SI SPEZZERA'!