LA RICETTA DI OGGI: BRANZINO AI PEPERONI

INGREDIENTI X 2:

2 Branzini
1 spicchio d'aglio
1 peperone
1 cipolla
pomodorini
olio,sale,prezzemolo
1/2 bicchiere di vino bianco

Taglio in 2 lo spicchio d'aglio,a striscioline il peperone,a cubetti i pomodorini e ad anelli la cipolla.Pongo il tutto sul fondo di una pirofila.

  

Spennello il branzino con un filo d'olio,lo metto nella pirofila e lo cospargo con sale e prezzemolo.

Gli verso sopra un bicchiere di vino bianco e 2 cucchiai di olio mischiati con dell'acqua.

Inforno il tutto a 180° per 45 minuti.

BUON APPETITO!!