lunedì 28 febbraio 2011

PER NON DIMENTICARE...

Sono un pò in ritardo..circa di un mese,lo so,però questa pagina la dedico con tutto il cuore al giorno della memoria.
Durante la Seconda guerra mondiale in alcuni campi di concentramento tedeschi vennero impiantati strumenti atti allo sterminio dei prigionieri, nei quali hanno trovato la morte milioni di persone, in massima parte slavi e di religione o origine ebraica, oltre a zingari,pentecostali,(classificati come malati di mente), testimoni di Geova, omosessuali,portatori di handicap fisico o psichico e oppositori del nazismo.
Dentro questi campi i prigionieri ritenuti ancora utili venivano impiegati in lavori particolarmente pesanti, oppure "prestati" ad industrie bisognose di manodopera.
Ma le pessime condizioni igieniche, unite ad una scarsa alimentazione portavano rapidamente all'inabilità e dunque alla "inutilità" con conseguente uccisione, che avveniva in camere a gas o per fucilazione o altri metodi.

Il 27 gennaio, del 1945, i cancelli di Auschwitz furono abbattutti…

Lo scempio…non lo possiamo dimenticare...

Ma oggi si vive ancora una follia..quella dell’uomo che si sente in diritto, di prevalere comunque su altre razze, culture, ma anche sui pensieri di ognuno.Impariamo a distinguerci non per il nostro individualismo, ma per il nostro valore di uomini e donne.
Dedichiamo qualche attimo di silenzio, solo questo…e ricordiamo il vile massacro di persone innocenti :





                                                                    Voi che vivete sicuri
                                                                  Nelle vostre tiepide case,
                                                              voi che trovate tornando a sera
                                                                  Il cibo caldo e visi amici:
                                                             Considerate se questo è un uomo
                                                                     Che lavora nel fango
                                                                   Che non conosce pace
                                                               Che lotta per un pezzo di pane
                                                              Che muore per un sì o per un no.
                                                            Considerate se questa è una donna,
                                                                Senza capelli e senza nome
                                                                 Senza più forza di ricordare
                                                              Vuoti gli occhi e freddo il grembo
                                                                     Come una rana d'inverno.
                                                                  Meditate che questo è stato:
                                                                   Vi comando queste parole.
                                                                   Scolpitele nel vostro cuore
                                                                Stando in casa andando per via,
                                                                      Coricandovi alzandovi;
                                                                      Ripetetele ai vostri figli.
                                                                      O vi si sfaccia la casa,
                                                                     La malattia vi impedisca,
                                                                I vostri nati torcano il viso da voi.

                                                     ( "Se questo è un uomo " -PRIMO LEVI- )

CHIARA E FRANCESCO

Due figure commuoventi.Due figure meravigliose che hanno additato come via di salvezza l'amore per i più poveri , per i più deboli , per i minori della società. 
Dedicavano rispetto ed amore, poiché in tutto il creato coglievano l'immagine della bellezza ed una ragione di letizia.Sapevano pregare con il cuore, con lo spirito e tutto il corpo.Due figure che amo,2 figure che bisognerebbe imitare.Sono loro i miei santi preferiti!!!

"Se vuoi essere perfetto va e vendi tutto quello che possiedi e donalo ai poveri, così avrai un tesoro in cielo

Non portare alcuna cosa per via, ne bastone, ne bisaccia, ne calzari, ne argento

Chi vuol venire dietro di Me, rinunzi a se stesso, prenda la sua croce e mi segua" 



lunedì 21 febbraio 2011

LA RICETTA DI OGGI: Pollo con carotine e zenzero

Ciao a tutti!Oggi vi posto questa ricetta  squisitissima!

INGREDIENTI X 2:
250 gr di petti di pollo
2 carote
2 cucchiai di salsa di soia
mezzo bicchiere di vino bianco
2 cucchiai di olio
1 cucchiaio di miele ( con quello ai fiori d'arancio viene una cannonata!!!)
zenzero













               Tagliate il petto di pollo in bocconcini e rosolatelo in una padella con l'olio:




                            Sbucciate le carote a listarelle sottili con il pelapatate e aggiungetele,
                                                            con anche lo zenzero, al pollo: 



 Aggiungete il vino bianco,pepate un pò e cuocete il tutto x 5 minuti:



Quando le carote saranno appassite e il vino evaporato,unite la salsa di soia,il miele e cuocete per altri 10 minuti:


Ed ecco a voi: IL PRANZO E' SERVITO!


Potete gustarlo come secondo piatto oppure servirlo ben caldo con del riso bollito!
BUON APPETITO!!

INTERVISTA A DIO

sabato 19 febbraio 2011

BISCOTTI AL COCCO-GOCCE DI CIOCCOLATO E CEREALI

Ciao raga!!!Oggi vi posto questi fantastici biscotti!

Versate in un recipiente 150 gr di farina 00 - 100 gr di zucchero di canna Mascobado - 100 gr di zucchero semolato - cereali  kellog's - gocce di cioccolato fondente - farina di cocco disidratata:



Preparate poi in una scodellina 140 gr di burro e fatelo sciogliere nel micronde:



Ora unite il burro agli altri ingredienti e aggiungetegli un uovo:





Impastate tutti gli ingredienti con le mani.Ora formate delle palline grandi come una noce e sistematele BEN    DISTANZIATE su carta da forno e cuocete per circa 15-20 minuti in forno preriscaldato a 180°.Rimuovete i biscotti e una volta raffreddati gustateveli!!!!




BUON APPETITO!!!!!



venerdì 18 febbraio 2011

Ciao a tutti!!!E' finita la settimanaaaa!!!!!!!!Sono stanca morta..non vedo l'ora di farmi la doccia e di buttarmi sul divano..stasera si guarda zelig e ci si riposa!Non vedo l'ora di vedermi GIOELE DIX,mi fa morire!

giovedì 17 febbraio 2011

In una serata come questa,col brutto tempo e senza la mia dolce metà non posso che dedicarmi al mio nuovo blog!Voglio parlare del mio ballerino preferito: IVAN VASILIEV.
Starei le ore a guardare i suoi salti e la sua postura sempre perfetta!Mai un errore,mai un'espressione di sofferenza nei passi che fa!Sembra sempre che tutto sia così semplice..e invece chi ha studiato danza come me può sapere quanta fatica si fa a fare quelle elevazioni,quelle piroettes e quei  fouettè in perfetto equilibrio e con la schiena dritta!!!!!!!!!!!!!!!!Quanti anni di studio ci vogliono???!!!???
Ballerino di enorme talento,è decisamente il mio preferito..recupero subito qualche video per mostrare anche voi di chi sto parlando.Penso che anche i meno appassionati a questa disciplina non potranno che apprezzare!!!  :-)
Buona visione! 
PS: nel secondo video fortunatamente si vedono segni di stanchezza e fatica sul suo volto..meno male xkè parecchie volte ho pensato ke non fosse umano!!!! 
PS2: parlando sempre del secondo balletto volevo dirvi che a differenza di tutti i balletti in circolazione,si tratta di una ripresa fatta dal palcoscenico e non dalla platea xciò potete rendervi conto di quanto bello sia stare su un palco a ballare ma non solo..di quanto bello sia guardare da dietro le quinte un tuo compagno che si esibisce!!Chiudo gli occhi e torno indietro col tempo..noooooo che nostalgiaaa!!!!!Anke io guardavo gli altri balletti da quella posizione prima che toccasse me ed è trooooopppooooooo belloooo!!!!Sia ballare che guardare un capolavoro del genere!!X favore guardatelo tutti fino alla fine!!!!  :-)





LA RICETTA DI OGGI: La crostata più semplice e più buona del mondo!

Posto oggi la mia prima ricetta..molto semplice ma squisita.Si tratta di una bella crostata,molto apprezzata   da tutti quelli che l'hanno assaggiata!Io ho usato la marmellata ai lamponi che è la mia preferita,voi usate quella che più vi piace!


INGREDIENTI:
140 gr di burro
150 gr di zucchero
300 gr di farina
2 uova
marmellata a piacere
scorza di limone






  















Versiamo in un recipiente la FARINA,uniamo un pizzico di SALE,lo ZUCCHERO,la scorza grattuggiata del LIMONE.Mescoliamo insieme gli ingredienti e formiamo una fontana.
Al centro ci mettiamo un UOVO intero, il BURRO a pezzetti e impastiamo velocemente.
Poi facciamo dell'impasto una palla :



La avvolgiamo in un foglio di carta olaeta :




e la lasciamo riposare per circa mezz'ora in frigorifero o comunque in luogo fresco.
Ora la stendiamo in una teglia e mettiamo la marmellata.Se vi può interessare,io invece di imburrare il fondo della teglia uso questo prodotto spray che è già un preparato per oliare teglie,stampi e padelle.Si spruzza uno strato sottile a circa 25-30 cm dalla superficie ed è molto più pratico e veloce:




A questo punto inforniamo la nostra crostata in forno preriscaldato a 180° x 35 minuti.
Questo è il risultato..semplicissima e squisitissima!!!Buon appetitoooooo!!!!!!!!!




PS: X FARE UNA BUONA BASE NON IMPASTATE COL ROBOT DA CUCINA MA SOLO CON DELLE FRUSTINE ELETTRICHE!!!L'IMPASTO NON DEVE ESSERE MOLTO ELASTICO COME QUELLO DI UNA PIZZA,AL CONTRARIO DEVE SPEZZETTARSI E SEMBRARE ANCORA DURO,POI LO UNITE VOI CON LE MANI...SOLO COSI' LA CONSISTENZA SARA' QUELLA DI UN BISCOTTO,ALTRIMENTI NON CUOCE,RIMARRA' TROPPO MOLLE E LA FETTA DI TORTA VI SI SPEZZERA'!






La mia Indonesia






















Questo è stato il viaggio della mia vita,il posto più bello che ho visitato!
Mai rifarò un viaggio del genere ma questi posti mi sono rimasti nel cuore..
Spero che tutti voi prima o poi abbiate la possibilità di scoprire una terra lontana,una terra come questa,diversa nella cultura,nella religione e nel modo di vivere...mai ho visto gente così povera..ma così FELICE!!!!Sono cose che fanno riflettere..quanto è bella anche la nostra Italia..quante ricchezze abbiamo..ma perchè siamo sempre scontenti?E questa gente che non ha nulla ha sempre il sorriso in bocca..forse perchè sono costretti ad accontentarsi..ma vi assicuro che,almeno nello spirito,sono più ricchi di noi!
Queste sono poche delle mie 700 foto che ho fatto,le guardo,le riguardo e non mi stanco mai...Magica,bellissima,caldissima...questa è la mia Indonesia!!!!!!